Kyocera Nóż ceramiczny Sashimi 20cm Kuchenny Kyotop

Kyocera Nóż ceramiczny Sashimi 20cm Kuchenny Kyotop

Cena: 1 685,00 zł

Dostępność: Dostępny

Dostawa: 48 godzin

Kyocera logoJesteśmy autoryzowanym sprzedawcą Kyocery w Polsce

Ilość sztuk: -+

Sashimi jest typowym japońskim nożem kuchennym, przeznaczonym głównie do krojenia świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Okaże się zatem niezwykle praktyczny podczas przygotowywania sushi oraz innych potraw, które wymagają kunsztu i perfekcyjnego cięcia. Jego długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, jednostronny szlif - czyste cięcie, natomiast podwójnie wypalana ceramika, z której wykonano ostrze, gwarantuje, że nóż będzie służył przez wiele lat, bez konieczności częstego ostrzenia.

 

Najbardziej zaawansowane noże ceramiczne marki Kyocera, w 100% wykańczane ręcznie. Rękojeść wykonano z polerowanego drewna Pakkawood, natomiast ostrze wyprodukowano z najczystszej i najtwardszej ceramiki na świecie stosowanej do produkcji noży. Klinga jest spiekana w temperaturze 1500oC, pod ciśnieniem sięgającym 20 000 t/m(metoda HIP - prasowanie izostatyczne na gorąco).

Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo, sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.

 

Eleganckie, ergonomiczne noże z serii Kyotop są przykładem doskonałej harmonii między nowoczesną technologią i pięknem tradycji. Zdobiący klingę subtelny deseń symbolizuje japońskie ogrody zen, Karesansui, w których usypane z piasku fale koją serca buddyjskich mnichów i stają się dla nich źródłem inspiracji.

Profesjonalny nóż ceramiczny Kyocera Kyotop, Yanagi Sashimi 20 cm.

Ostrze: Ceramika

Twardość: Ceramika

Długość całkowita: 34,5 cm

Długość ostrza: 20 cm

Szerokość Klingi: 3 cm

Grubość klingi: ok. 2,6 mm

Waga: ok. 110 g