Japoński nóż kuchenny przeznaczony do krojenia ziół, owoców i warzyw oraz filetów mięsnych lub rybnych. Santoku ma charakterystyczny, obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść na patelnię lub do salaterki. Tradycyjna ośmiokątna rękojeść jest wykonana ręcznie i wygodnie leży w dłoni. Biała klinga jest niesamowicie ostra, biała klinga i wspaniale harmonizuje ze stylową, ciemną rękojeścią.
Kyocera Nóż ceramiczny Fuji 15cm Santoku
Jesteśmy autoryzowanym sprzedawcą
Kyocery w Polsce
Noże ceramiczne mają jedyne w swoim rodzaju zalety. Nie zawierają stali, więc wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. Zaawansowana ceramika Kyocera jest materiałem niezwykle lekkim i twardym, o twardości zbliżonej do diamentu, dlatego noże tej marki bardzo wolno się tępią, a ich ostrość i swobodę krojenia doceniają profesjonalni kucharze z całego świata.
Profesjonalny nóż ceramiczny Kyocera Fuji, Santoku 15 cm.
Ostrze: Ceramika
Twardość: Ceramika
Długość całkowita: 28 cm
Długość ostrza: 15 cm
Szerokość Klingi: 4,2 cm
Grubość klingi: ok. 1,9 mm
Waga: ok. 100 g
