Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki 'w kostkę', krojenia oliwek lub małego pieczywa (zwłaszcza gorącego). Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.
Uszlachetnione ostrza tej serii kuchennych noży wykonano z węglika cyrkonu (ZrC), dlatego są one twardsze i jeszcze bardziej wytrzymałe od białych ostrzy Kyocera. Szlachetna ceramika jest materiałem chemicznie obojętnym, całkowicie nierdzewnym i odpornym na działanie kwasów oraz zasad.
