Kyocera Nakiri to tradycyjny japoński nóż kuchenny stworzony przede wszystkim z myślą o krojeniu i siekaniu warzyw oraz ziół. Jego szerokie ostrze pozwala wygodnie kroić większe ilości produktów, a następnie z łatwością przenosić je bezpośrednio do miski, garnka czy na deskę.
Kyocera Nóż ceramiczny Nakiri 16cm
Jesteśmy autoryzowanym sprzedawcą
Kyocery w Polsce
Ważne: Nóż Nakiri przeznaczony jest przede wszystkim do krojenia ruchem pionowym.
Ze względu na charakterystyczny, prosty profil ostrza, nóż Nakiri nie jest przeznaczony do krojenia ruchem kołyszącym, jak w przypadku klasycznych noży szefa kuchni. Nie należy również wykonywać nim ruchów piłujących ani skręcać ostrza podczas krojenia.
Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo, sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.
Długość całkowita: 28.7 cm
Długość ostrza: 16 cm
